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主廚 葉清雄 師傅 經歷與見證了台灣經濟與政治的變遷與提升，精湛的廚藝受到台灣四任元首及26位外國使節的青睞，對於食材的要求及新鮮程度堪稱發展中國家的翹曲，堅持以最天然及維持食材最佳的烹飪方式，認真的對待每一個完美的食材。...

明亮潔淨的淺黃色，透著微微的檸綠色，擁有柑橘葡萄柚的芳香，令人愉悅的強烈氣息，入口能感受到青春美好的酒體、輕盈爽朗的酸度，結構平衡，風味令齒頰滑順，飲後又迴盪不已。 適合搭配各種魚類同享，其他海鮮貝類，沙拉涼拌菜，油炸料理也非常適合。 適飲溫度：攝氏7~10度 容量 ...

肉桂是抗氧化能力最強的廉價食物，勝過我們所熟知任何東西，平日不妨找機會多加食用。 ORAC是一種測量不同食品抗氧化能力的國際通用標準單位。 ORAC = Oxygen Radical Absorbance Capacity氧自由基吸收能力,又稱活氧指數,是一種測量不同食品抗...

超過40年的卡奈蘿葡萄園的精選果實釀造。這瓶高級夏多內白酒擁有棉花、香草、茉莉花的獨特清新氣息。爽脆而明亮的口感，令齒頰充滿舒適的觸動。其中30%的酒液經過新橡木桶的陳年，增加了木質溫潤的層次，甚至造就了青蘋果清甜的尾韻。...