2018 瑪西酒廠伐坡里契拉特級經典紅酒

2018 瑪西酒廠伐坡里契拉特級經典紅酒

明亮的紅色色澤中略帶紫色的光芒,散發著櫻桃和青椒編織出的香氣。滑順的口感搭配細緻的單寧和良好的酸度,讓這瓶2018的伐坡里契拉特級經典紅酒嚐起來格外新鮮。最後化為悠長,果香味濃郁的結尾。

 

名作家海明威將這款葡萄酒比於為”親切且平易近人,就如同自己最喜愛停留的去處”。雖然身為Amarone的專家,但也大膽的使用當地原生品種,混釀成現代化的酒款。每個葡萄種類被摘採的時間都不一樣,Corvina在九月底、Rondinella和Molinara在九月中。採收下來後在25-28度的環境下發酵,Corvina浸皮了16天、Rondinella和Molinara浸皮10天,酒精發酵完成後接著進行乳酸發酵。最後有 20%的Corvina使用新桶陳年,其他則在Slavonian橡木桶中陳年四個月。

 

輕盈的酒體,明顯的酸度以及果香,適合搭配各式美食,中式的家常小菜,滷味或著是簡單的義大利麵、披薩,泰式酸辣料理,搭配起來都會產生不一樣的火花。

 

容量:750 ml

酒精濃度:12.34 %

產區:Valpolicella Classico DOC

葡萄品種:70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara

  • 未成年人請勿購酒飲酒

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NT$1,050.00價格